PETIT DÉJEUNER

Formule Petit-Dej

Formule Petit-Dej

7.50€
Boisson chaude

Boisson chaude
Jus d’orange

Jus d’orange
Viennoiserie ou tartine

Viennoiserie ou tartine

Formule breakfast

Formule breakfast

12.00€
Omelette nature

Omelette nature
Jus d’orange

Jus d’orange
Boisson chaude

Boisson chaude
Viennoiserie ou tartine

Viennoiserie ou tartine

NOS SALADES

Toutes nos salades sont servies avec salade verte, tomates et pommes de terre

Salade aux lardons et chèvre

Salade aux lardons et chèvre

13.00€
Salade de gésiers

Salade de gésiers

13.00€
Salade de foie de volaille

Salade de foie de volaille

13.00€
Salade St Germain Cantal, chèvre, œuf

Salade St Germain Cantal, chèvre, œuf

14.00€
Salade complète Cantal, jambon de pays, oeuf

Salade complète Cantal, jambon de pays, oeuf

14.00€
Salade 5 diamants Cantal, foies de volaille, lardons, gésiers, chèvre, œuf

Salade 5 diamants Cantal, foies de volaille, lardons, gésiers, chèvre, œuf

15.00€

ASSIETTES DE CHARCUTERIE

Rillettes

Rillettes

6.50€
Saucisse sèche

Saucisse sèche

6.50€
Pâté basque

Pâté basque

6.50€
Chorizo

Chorizo

6.50€
Jambon de pays

Jambon de pays

7.50€
Assiette complète

Assiette complète

15.00€
Assiette mixte Charcuterie et fromage

Assiette mixte Charcuterie et fromage

19.00€

ASSIETTES DE PATATES

Nos pommes frites sont coupées en tranche

Patates nature

Patates nature

6.00€
Patates au jambon de pays

Patates au jambon de pays

10.00€
Patates au cantal

Patates au cantal

10.00€
Patates au bleu

Patates au bleu

10.00€
Patates jambon, Cantal

Patates jambon, Cantal

11.00€
Patates jambon, Bleu

Patates jambon, Bleu

11.00€

SPÉCIALITÉS BASQUES

La basquaise est une sauce relevée à base de tomates, oignons, poivrons et piment

Poulet basquaise Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz

Poulet basquaise Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz

14.00€
Piments piquillos à la morue Piments doux, fourrés à la brandade de morue et crème de carotte

Piments piquillos à la morue Piments doux, fourrés à la brandade de morue et crème de carotte

14.00€
Pipérade Œufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé

Pipérade Œufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé

13.00€
Omelette aux cèpes, girolles Servie avec salade verte, supplément patates 2.00 €

Omelette aux cèpes, girolles Servie avec salade verte, supplément patates 2.00 €

12.00€
Omelette basque Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 2.00 €

Omelette basque Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 2.00 €

10.50€

ESCARGOTS

Servis par 12

12 escargots

12 escargots

10.50€

NOS SPÉCIALITÉS

Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit)

Burger L’original Cheddar, bacon, oignions confits, tomate, steak hachée , sauce tartare

Burger L’original Cheddar, bacon, oignions confits, tomate, steak hachée , sauce tartare

15.00€
Burger veggie

Burger veggie

14.00€
Omelette au bloc de foie gras Servie avec salade verte, supplément patates 2.00€

Omelette au bloc de foie gras Servie avec salade verte, supplément patates 2.00€

15.00€
Entrecôte poêlée aux herbes

Entrecôte poêlée aux herbes

21.00€
Côte de boeuf 1kg (2 personnes)

Côte de boeuf 1kg (2 personnes)

49.00€
Confit de canard aux cèpes, girolles* Servi avec pommes de terre

Confit de canard aux cèpes, girolles* Servi avec pommes de terre

17.00€
Magret de canard

Magret de canard

21.00€
Andouillette sauce moutarde à l’ancienne

Andouillette sauce moutarde à l’ancienne

17.00€
Escalope de veau montagnarde Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons

Escalope de veau montagnarde Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons

18.00€
* mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires

* mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires

ASSIETTES DE FROMAGE

Cantal

Cantal

6.00€
Chèvre

Chèvre

6.00€
Brebis et sa confiture de cerises noire

Brebis et sa confiture de cerises noire

6.00€
Bleu

Bleu

6.00€
Assiette complète

Assiette complète

15.00€

NOS DESSERTS

Crème brulée

Crème brulée

7.00€
Gâteau basque

Gâteau basque

6.00€
Tarte Gladines

Tarte Gladines

6.00€
Gâteau basque

Gâteau basque

5.00€
Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

5.00€
Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et sa boule de noix de coco

Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et sa boule de noix de coco

7.00€
Café gourmand

Café gourmand

8.00€
Thé gourmand

Thé gourmand

8.00€

GLACES ET SORBETS

2 boules

2 boules

5.00€
3 boules

3 boules

6.00€
Nos parfums Fraise - Vanille - Caramel beurre salé - Poire - Mangue - Chocolat - Café - Spéculos - Noix de coco - Citron

Nos parfums Fraise - Vanille - Caramel beurre salé - Poire - Mangue - Chocolat - Café - Spéculos - Noix de coco - Citron

LES BOISSONS FRAÎCHES

Coca Cola - 33cl

Coca Cola - 33cl

4.60€
Coca Cola sans sucres - 33cl

Coca Cola sans sucres - 33cl

4.60€
Fanta orange - 33cl

Fanta orange - 33cl

4.60€
Fuzetea The peache - 25cl

Fuzetea The peache - 25cl

4.60€
Schweppes

Schweppes

4.60€
Orangina

Orangina

4.60€
Vittel - 25cl

Vittel - 25cl

4.60€
Limonade

Limonade

4.60€
Red Bull

Red Bull

5.00€
Orange pressée ou citron pressé

Orange pressée ou citron pressé

5.00€
Perrier

Perrier

4.60€
Jus de fruits - 25cl Orange, ananas, abricot, pamplemousse, tomate, pomme

Jus de fruits - 25cl Orange, ananas, abricot, pamplemousse, tomate, pomme

4.60€
Badoit

Badoit

50cl 5.00€

1L 6.00€
Supplément sirop

Supplément sirop

0.50€

LES BIÈRES ET CIDRE

Bières pressions

Bières pressions

25cl

50cl
Pilsener

Pilsener

3.00€

6.00€
Oldarki (bière basque)

Oldarki (bière basque)

4.00€

7.00€
IPA

IPA

4.00€

7.00€
Blanche

Blanche

4.00€

7.00€
Bières bouteilles

Bières bouteilles
Gallia IPA

Gallia IPA

6.00€
Gallia Blonde

Gallia Blonde

6.00€
Gallia Blanche

Gallia Blanche

6.00€
Corona

Corona

6.00€
Desperados

Desperados

6.00€
Oldarki (bière basque)

Oldarki (bière basque)

6.00€
Cidre Bouteille

Cidre Bouteille
Cidre - 33cl

Cidre - 33cl

6.00€

LES APÉRITIFS

Ricard, Pastis, Casanis - 2cl

Ricard, Pastis, Casanis - 2cl

4.00€
Porto - 5cl

Porto - 5cl

5.00€
Martini - 5cl

Martini - 5cl

5.00€
Kir

Kir

5.00€
Kir Royal

Kir Royal

10.00€

LES ALCOOLS ET SPIRITUEUX

Gin Beefeater - 4cl

Gin Beefeater - 4cl

8.00€
Gin Bombay - 4cl

Gin Bombay - 4cl

9.00€
Gin Hendrick’s - 4cl

Gin Hendrick’s - 4cl

10.00€
Vodka Absolut - 4cl

Vodka Absolut - 4cl

8.00€
Vodka Grey Goose - 4cl

Vodka Grey Goose - 4cl

10.00€
Tequila - 4cl

Tequila - 4cl

8.00€
Cognac Camus Vs, Calvados - 4cl

Cognac Camus Vs, Calvados - 4cl

8.00€
Armagnac - 4cl

Armagnac - 4cl

9.00€
Chartreuse Verte - 4cl

Chartreuse Verte - 4cl

9.00€
Poire Williams - 4cl

Poire Williams - 4cl

8.00€
Baileys - 4cl

Baileys - 4cl

8.00€
Get 27, Get 31 - 4cl

Get 27, Get 31 - 4cl

8.00€
Limoncello - 4cl

Limoncello - 4cl

7.00€

LES RHUMS

Diplomatico

Diplomatico

10.00€
Don Papa

Don Papa

10.00€
Plantation

Plantation

9.00€

LES WISKIES

Nikka

Nikka

10.00€
Bourbon Maker’s

Bourbon Maker’s

10.00€
Aberlour

Aberlour

10.00€
Jack

Jack

8.00€
Jamson J & B

Jamson J & B

7.00€

LES COCKTAILS

Espresso Martini Liqueur café + Vodka + sucre de canne

Espresso Martini Liqueur café + Vodka + sucre de canne

8.50€
Mojito Rhum, sucre de canne, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse

Mojito Rhum, sucre de canne, menthe fraiche, citron vert, eau gazeuse

8.50€
Caïpirinha Cachaça, sucre de canne, citron vert

Caïpirinha Cachaça, sucre de canne, citron vert

8.50€
Moscow Mule Citron vert, Vodka, Ginger Beer

Moscow Mule Citron vert, Vodka, Ginger Beer

8.50€
Ti punch Rhum, sucre de canne, citron ver

Ti punch Rhum, sucre de canne, citron ver

8.50€
Pina Colada Lait de coco, Rhum blanc, jus d’ananas

Pina Colada Lait de coco, Rhum blanc, jus d’ananas

8.50€
Chez gladines Baileys, Cointreau, liqueur de café

Chez gladines Baileys, Cointreau, liqueur de café

8.50€
Spritz Apérol, prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange

Spritz Apérol, prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange

8.50€
Cuba Libre Rhum, CocaCola, citron vert

Cuba Libre Rhum, CocaCola, citron vert

8.50€
Black Russian Vodka, liqueur de café, lait

Black Russian Vodka, liqueur de café, lait

8.50€
Tequila Sunrise Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine

Tequila Sunrise Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine

8.50€
Cosmopolitan Jus de citron, Cointreau, Vodka, jus de cranberry

Cosmopolitan Jus de citron, Cointreau, Vodka, jus de cranberry

8.50€
Gin Fizz Eau gazeuse, jus de citron,sirop de sucre et gin

Gin Fizz Eau gazeuse, jus de citron,sirop de sucre et gin

8.50€

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin Mojito Limonade, menthe fraiche, citron vert

Virgin Mojito Limonade, menthe fraiche, citron vert

7.00€
Virgin Spritz Martini vibrante sans alcool, tonic, rondelle d’orange

Virgin Spritz Martini vibrante sans alcool, tonic, rondelle d’orange

7.00€
Virgin Colada Jus d’ananas, lait de coco

Virgin Colada Jus d’ananas, lait de coco

7.00€
Batignole Gladines Jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave

Batignole Gladines Jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave

7.00€

VINS ROUGES

14 cl

25 cl

75 cl
Côtes du Rhône AOP (les 3 garçons) BIO

Côtes du Rhône AOP (les 3 garçons) BIO

4.00€

7.00€

24.00€
Béret noir

Béret noir

5.00€

9.00€

26.00€
Gaillac AOP

Gaillac AOP

5.00€

9.00€

26.00€
Pinot Noir (IGP Pays d’Oc Le Versant)

Pinot Noir (IGP Pays d’Oc Le Versant)

5.00€

9.00€

26.00€
Lussac Saint Emilion AOP Grand Ricombre

Lussac Saint Emilion AOP Grand Ricombre

6.00€

10.00€

29.00€
Saint Estephe AOC Château Rocher Cotelin

Saint Estephe AOC Château Rocher Cotelin

39.00€

VINS BLANCS

14 cl

25 cl

75 cl
Chardonnay IGP Pays d’OC BIO

Chardonnay IGP Pays d’OC BIO

4.00€

7.00€

24.00€
Côte de Duras AOP BIO

Côte de Duras AOP BIO

5.00€

9.00€

26.00€
Pouilly Fumé Domaine Les Chaumes

Pouilly Fumé Domaine Les Chaumes

7.00€

13.00€

35.00€
Riesling AOP

Riesling AOP

5.00€

9.00€

26.00€
Sancerre Domaine Les Chaumes

Sancerre Domaine Les Chaumes

7.00€

13.00€

35.00€

VINS ROSES

14 cl

25 cl

75 cl
La petite Seine Bio Côte de Provence BIO

La petite Seine Bio Côte de Provence BIO

4.00€

7.00€

24.00€
Demoiselle Sans Gêne Bio

Demoiselle Sans Gêne Bio

5.00€

9.00€

26.00€
Minuty Prestige

Minuty Prestige

39.00€

LES CHAMPAGNES

Coupe de champagne

Coupe de champagne

9.00€
EPC Blanc de blancs - 75cl

EPC Blanc de blancs - 75cl

65.00€
Ruinart - 75cl

Ruinart - 75cl

96.00€

LES BOISSONS CHAUDES

Café (expresso)

Café (expresso)

2.40€
Noisette, Décaféine

Noisette, Décaféine

2.50€
Café crème

Café crème

4.00€
Double Café

Double Café

4.40€
Cappuccino

Cappuccino

5.00€
Café allongé

Café allongé

2.50€
Chocolat viennois

Chocolat viennois

5.00€
Chocolat Chaud

Chocolat Chaud

4.00€
Thés Comptoirs Richard

Thés Comptoirs Richard

4.00€
Tisane Bio Comptoir Richard

Tisane Bio Comptoir Richard

4.00€

In particolare

PETIT DÉJEUNER

PETIT DÉJEUNER

NOS SALADES

NOS SALADES

ASSIETTES DE CHARCUTERIE

ASSIETTES DE CHARCUTERIE

ASSIETTES DE PATATES

ASSIETTES DE PATATES

SPÉCIALITÉS BASQUES

SPÉCIALITÉS BASQUES

ESCARGOTS

ESCARGOTS

NOS SPÉCIALITÉS

NOS SPÉCIALITÉS

ASSIETTES DE FROMAGE

ASSIETTES DE FROMAGE

FORMULES

FORMULES

NOS DESSERTS

NOS DESSERTS

GLACES ET SORBETS

GLACES ET SORBETS

LES BOISSONS FRAÎCHES

LES BOISSONS FRAÎCHES

LES BIÈRES ET CIDRE

LES BIÈRES ET CIDRE

LES APÉRITIFS

LES APÉRITIFS

LES ALCOOLS ET SPIRITUEUX

LES ALCOOLS ET SPIRITUEUX

LES RHUMS

LES RHUMS

LES WISKIES

LES WISKIES

LES COCKTAILS

LES COCKTAILS

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

VINS ROUGES

VINS ROUGES

VINS BLANCS

VINS BLANCS

VINS ROSES

VINS ROSES

LES CHAMPAGNES

LES CHAMPAGNES

LES BOISSONS CHAUDES

LES BOISSONS CHAUDES

Chez Gladines Batignolles

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